© 2007-2016

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G@ttoGiallo
G@tto: On SALE in South Sardinia

June 28, 2007

ESPRESSO COFFEE TIME...

The very first espresso coffee bar machines appeared in northern Italy
at the beginning of the '20th century,
in Milano, Biella and Brescia.

Vincenzo Ceccanti (97x134 cm)
Arti Grafiche Galileo,
Milano.
Those powerful machines built around 1914 were widely sold and they spreaded
to Europe, and then the world, the habit of drinking italian-syle espresso coffee
at the bar.


1907, Bar Mighela, Biella [Piedmont].
(Open at the beginning of the 1900 century, it closed in 1968).


The same Bar Mighela, in Biella (Piedmont), on a winter snowy eve, around 1940.
Open at the beginning of the 1900 century, it closed in 1968.
__________________________
(All images personal collection)

June 27, 2007

G@tto's Foamy Espresso Coffee recipe

Griset...
Best Coffee Spot in Paris




















1 - A good, basic, coffee machine,
2 - Top branded arabica coffe (Illy, Musetti, Vergnano, Segafredo...),
3 - Water,
4 - Fine granulated sugar,
5 - Coffee cups & coffe spoons,
6 - Milk cream.

Directions :
Put sugar in a cup, add first coffee drops from the machine
and stir* until you whisk it up white, then add the rest of coffe
and a hint of cream.
Light up a cigar/ette and relax...

* You may need a little training to obtain the right density... hi hi !

Coffea arabica is a species of coffee indigenous
to
Ethiopia. It is also known as the "coffee shrub
of Arabia", "mountain coffee" or "arabica coffee".

Coffea arabica
is believed to be the first species
of coffee to be cultivated, being grown in southwest
Arabia for well over 1,000 years.
It is considered to produce better coffee than the
other major commercially grown coffee species
(robusta).

How addicted to coffee are you ?

Try the test...

June 25, 2007

Du théâtre à Griset, samedi 30 juin

Sophie Perrimond, mise en scène par Bruno Le Houx.

Dans ces lettres furieuses, tendres et intimes, Calamity 
Jane concentre tout son amour maternel, ses révoltes, 
ses douleurs et ses solitudes, racontant l’histoire de sa 
vie et dévoilant avec une grande lucidité les coulisses
d’un Far West légendaire.

Martha Jane Canary nait le 1er mai 1852 à Princeton au Missouri
Elle a deux frères et trois sœurs dont elle est l'aînée. Leurs parents 
les laissant souvent livrés à eux-mêmes, elle apprend très tôt à
s'occuper d'eux. Enfant, elle aime beaucoup s'amuser à l'extérieur 
et apprend tôt à monter à chevalarrivant à dresser bientôt les plus
têtus d'entre eux.

En 1865, la famille part pour le Montana. Elle a alors treize 
ans. 
Pendant le voyage, qui dure cinq mois, elle participe à la chasse 
avec les hommes. Un an après leur arrivée, sa mère (Charlotte 
Canary) meurt. La même année, la famille émigre à nouveau, cette
fois pour Salt Lake City, Utah, où son père meurt en  1868. 

C'est alors qu'elle commence la vie aventureuse qui la rendra célèbre. Elle rejoint deux ans plus tard le général 
Custer en qualité de scout. Elle fait campagne en Arizona contre les Indiens. 
C'est à cette époque qu'elle commence à porter des habits d'hommes. Elle exécute de dangereuses missions, 
participe à plusieurs campagnes et devient très habile au tir. 
D'après ses mémoires, c'est pendant sa période scout qu'elle gagne le surnom de Calamity Jane
(suite)


[G@ttoGiallo]
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June 06, 2007

Nneka Egbuna, a deep cry from Nigeria...

She was tonight on Tracks/arte.

A deeply touching
voice mixing soul, hip hop
and reggae.
She's born in Warri, Nigeria, lives
in Hamburg and is at the moment on tour in
France.




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